お茶山日記

一心と鉄也は、この時期、見立川や五ヶ瀬川で金突きを楽しみます。
おかげで、天然の鮎をいただけます(*^^)v
今日は鮎のお友達も突いてきました(;O;)
身が厚く脂がのって最高の蒲焼きでした。。

長男のリクエストで巻きずし、の予定が朝寝坊…。
急きょカップに詰め込んでカップちらしずしとなりました。
＜メニュー＞三色ちらしずし　　鶏肉のトマト煮　　きんぴらごぼう　　卵焼き
 　　　　　　　　キャベツの和え物　　ぶどう　　りんご

ハンバーグで長男はクワガタ、
長女はブタさんを作りました。
＜メニュー＞五目おにぎり　しらすおにぎり　豆腐と山芋のハンバーグ
　　　　　　　　アスパラとしめじのスパゲッティ　玉子焼き　インゲン豆
　　　　　　　　とうもろこし　ミニトマト　きゅうり　ぶどう

気がつけば夏になっていました。（長いこと更新しておらず…)
  
今年もたくさんのジャムができそうです。
　　　　
 
　　
実りの秋が楽しみです。
 
 

　クニ子作　名づけて”豆まん”
中の具は肉ではなく畑の肉の大豆。五目豆が入っています。
これが意外や意外…肉まんより美味しい!!
健康的なおやつでした。

筍とアスパラガスのスパゲッティ
美味しくてついつい食べ過ぎてしまいました。

お天気が良い日は、庭に筍を干します。
今日はメンマを作りました。

今日は進級して初めてのお弁当の日です。
イモムシウインナーが子供たちに大ウケでした。
目は黒ゴマ、角は焙じ茶の茎を使いました。
＜メニュー>おかか・ひじきのおにぎり　鶏肉の豆腐ハンバーグ
　　　　　　　　五目豆　春キャベツのコールスロー　玉子焼き　
　　　　　　　　ウインナー　ミニトマト　アスパラガス　ハッシュドポテト
              いちご　日向夏
 

山菜が美味しい季節になりました。
ワラビ、筍、ウドなどお茶山は山菜の宝庫です。
今晩はたらの芽の天ぷら。抹茶塩で食べるとさっぱりして
美味しいですよ。
 

今日のお弁当は”まごわやさしい”弁当です。
ま（豆・豆類）、ご（ゴマ）、わ（わかめ・海藻類）、や（野菜）、
さ（魚）、し（椎茸、きのこ）、い（ｲﾓ類）
栄養のバランスを考えて上記すべての食材を使いました。
＜メニュー>五目いなり寿司　　こんにゃくハンバーグ　　チキン南蛮
　　　　　　　　ひじき豆　　ほうれん草ゴマ和え　　ごぼうサラダ　　
　　　　　　　　芋＆ソーセージ　　しらすとわかめの酢の物　　イチゴ